ISTP. Luciano Castillo Colonna

918868565
Instituto de Educación Superior Tecnológico Público
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TECNOLOGÍA PESQUERA-ACUÍCOLA

El programa de estudios de Tecnología Pesquera -Acuícola  tiene una duración de 3 años, en este tiempo te formarás como un especialista manejo racional de los productos hidrobiológicos, producción acuícola y aseguramiento de la calidad de los productos hidrobiológicos. El título que obtendrás será el de Profesional Técnico en Tecnología Pesquera - Acuícola.

  • Aprendo lo que me gusta.

    • Aplicar técnicas en la produción acuícola.
    • Planficar, organizar y supervisar las operaciones en las plantas de procesamiento.
    • Buenas prácticas de manufactura y norma vigente.
    • Técnicas de  pesca responsable, racional y sustentable.

    Perfil del egresado.

    El Técnico Pesquero es un profesional con una preparación académica  para la explotación e industrialización sustentable de los recursos vivos acuáticos, capaz de operar eficientemente sistemas de ingeniería pesquera, aplicar la tecnología existente, utilizar recursos humanos, procesos y materiales, con el objeto de obtener bienes y servicios que aporten a la solución de problemas básicos.
  • MALLA CURRICULAR 

  • MÓDULO 1

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    CICLO I

    Oceanografía, biología fisica y meteorología.
    Ambiente de la zona marino-costera.
    Diseño-construcción y utilización de las artes y aparejos de la pesca I.
    Legislación pesquera y del ambiente.
    Control y manejo de la zona marino-costera.
    Cultura ambiental.
    Comunicación efectiva.
    CICLO II
     
    Embarcación de pesca y navegación.
    Diseño-construcción y utilización de las artes y aparejos de la pesca II.
    Equipos electrónicos de pesca y navegación.
    Evaluación y conservación de los recursos pesqueros.
    Uso de herramientas informáticas.
    Ingles I.
  • MODULO III

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    CICLO V
     
    Seguridad e higiene en la industria pesquera.
    Bromatología y análisis de alimentos.
    Tecn. de productos curados y semiconservas.
    Microbiología pesquera.
    Ingles II.
    Emprendimiento.
  • MODULO II

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    CICLO III
     
    Sistemas de producción acuícola
    Diseño y construcciones acuícolas.
    Recursos Hidrobiológicos.
    Química y calidad del agua.
    Nutrición y alimentación acuícola.
    Reproducción y genética en acuicultura.
    Diseños experimentales.
     
    CICLO IV
     
     
    Cultivo de algas.
    Cultivo de moluscos.
    Cultivo de crustaceos.
    Cultivos de peces.
    Patología y sanidad de organismos acuáticos.
    Responsabilidad social y desarrollo sostenible.
  •  

    CICLO VI

    Maquinaria pesquera y mantenimiento.
    Tec. de refrigeración y congelación.
    Tecnología d pastas y conservas.
    Tecnología de harinas y aceites.
    Calidad de la industria pesquera y acuícola. 
    Ética y ciudadania.
  • NUESTROS DOCENTES

  • ING. BALTAZAR CHAPILLQUEN TUME.

    COORDINADOR ACADEMICO

  •  

     
    ING. ALEX RUIZ TUME ING. CARLOS PAIS  LESCANO